Rp.49.500,-
Diskon :10%
Rp. 55.000

Beli




F & B Cost Control Untuk Hotel & Restoran

Buku ini sangat bermanfaat bagi pelaku bisnis makanan dan minuman karena memberikan panduan dalam pengendalian harga pokok makanan dan minuman. Pengendalian ini merupakan aktivitas yang memiliki fungsi strategis pada bisnis restoran karena sangat berpengaruh terhadap pencapaian target laba.

Buku ini juga mengkaji perencanaan laba jangka pendek, dengan penekanan pada perilaku biaya dihubungkan dengan volume bisnis pada relevant range tertentu.

Kode: 38.441
No.ISBN: 978-979-29-2737-5
Halaman: 222
Tahun Terbit: -
Edisi: -
Dimensi: 16 x 23
Berat: 312
Penerbit: Andi Offset
Penulis: I.B.M.Wiyasha
Lokasi Stok:
Penerbit ( Di kirim dalam 1 - 3 hari kerja)
Untuk mempermudah pembelian buku, bisa melalu SMS / WA ke No.hp : 0895.384.525.676 dengan format:
Kode buku, Nama, Alamat lengkap (kecamatan dan kodepos)
Contoh : 38.441, Nabilah, JL.Jendral Sudirman no.14 Rt.1 Rw.2 jakarta pusat,10270